Un núvol

Bona nit a tots!!

Avui seré breu, ja que us vull deixar sols amb unes fotografies de les galetes que vaig fer divendres passat per l’Anna.
21n

L’Anna és una noia fantàstica que a més dibuixa molt i molt bé (l’autora del dibuix del meu bloc). I divendres passat va fer la presentació del seu conte il·lustrat, “Un núvol”.

Em va demanar a veure si li podia fer galetes per després de les preguntes i demés… i per suposat que no m’hi vaig negar!

Vaig fer el dibuix de la nena i del núvol i espero que em perdoni perquè jo no sé dibuixar com ella i van quedar com van quedar 🙂

Doncs Anna reina vull que sàpigues que tens tota la meva admiració i que ets genial. Des d’aquí et felicito i espero que puguem anar fent galetes amb totes les teus dibuixos 😛
DSC01974
DSC01980

Molta sort princesa!!!

Bona alimentació

Bona nit!!!

Avui us porto una recepta bona de gust i bona per la salud. Amb ingredients que ajuden l’organisme. El cereals són molt importants dins la nostra dieta i molts pocs cops són ingerits en la proporció necessària. La recepta d’avui ens ajuda a consumir aquest cereal dins una preparació diferent, més dolça i amb més de gust amb l’ajuda del plàtan.
M’agrada cuinar i quan cuino menjar saludable, que té cura del nostre cos doncs m’agrada encara més!!! O sigui que us deixo amb aquestes galetes:

Galetes de civada i plàtan

ngredients:
150 g de civada
2 plàtans
1 cullereta d’oli de llavors
1 cullereta de canyella molta
1 cullereta d’essència de vainilla
1 cullerades de mel

Pelar els plàtans i aixafar-los amb una forquilla. Barrejar amb la civada, la canyella i l’essència de vainilla. Incorporar la mel i l’oli de llavors, barrejar bé i pastar la barreja amb les mans.
Deixar escalfar el forn a 180ºC i col·locar un paper pel forn sobre la plata. Distribuir petites porcions de la massa separades entre si, i donar forma de galeta amb una cullera.
Introduir la plata dins el forn i deixar coure 15 minuts, fins que estiguin daurades.
Deixar refredar i separar-les del paper.
Decorar amb una mica de mel per sobre.

Espero que us agradin!!!!

Que passeu bona nit 😉

Aniversari -1 part-

Hola a tots!!!

Avui no tinc massa temps o sigui que us deixo la recepta dels woopies!!

Ingredients:

1 ou gros
150 gr de sucre
125 gr de iogurt cremós
25 ml de llet
1/4 cullerada d’essència de vainilla
75 gr de mantega desfeta
275 gr de farina
3/4 cullerada de bicarbonat de sodi
1/4 de llevat

Ingredients pel farciment de xoco:

Nocilla i perles de sucre de colors.

Ingredients pel farciment de núvols:

100 gr de marshmallows (núvols) blancs
100 gr de sucre glass
115 gr de mantega
50 ml de llet
1/2 baina de vainilla

En el bol de la batedora elèctrica batre l’ou i el sucre fins a tenir una massa tova i blanca. En un bol a part barrejar el iogurt, la llet i l’essència de vainilla. Després afegir aquesta barreja a l’ou a poc a poc i a velocitat baixa. Incorporar la mantega fosa i barrejar de nou. Tamisar la farina, el bicarbonat de sodi i el llevat. A continuació barrejar els ingredients secs als altres en dues etapes. Barrejar bé.
Reservar a la nevera durant 15-20 minuts.
Mentrestant començar a escalfar el forn a 170ºC.
Un cop passat els 20 minuts treure la massa i posar-la dins una màniga pastissera. Sobre el paper del forn de la safata fer petits monticles cada un de 3-5 cm diàmetre i 2-3 cm de distància. Coure 10-13 minuts.
Deixar refredar completament sobre una reixa abans de farcir.

Farciment de xoco:

Simplement untar una bona capa generosa de nocilla i decorar amb el sucre de color.

Farciment de núvol:

Escalfar la llet en una olleta. Incorporar els marshmallows i barrejar fins que es fonguin completament. Retirar del foc i incorporar la baina de vainilla. Deixar refredar.
Barrejar la mantega i el sucre. Afegir la barreja de marshmallows ja refredada. Començar a batre fins que la preparació tingui una consistència lleugera i cremosa.
Amb una cullera o màniga pastissera omplir els woopies amb la barreja.

Espero que us agradi.

Demà més, que passeu un bon dimarts!!

Hem acabat festes!

Bona nit a tots!!

Avui estic morta, fa una estona que he arribat de Batuca i no m’aguanto, tants torrons i menjar ara es fan notar… a més ahir vaig fer unes galetes…. mmm no tinc paraules…
doncs ara mateix m’he menjat una, sols en queden 2, no sé si arribaran a demà 😛
Aquestes galetes ja fa dies que les tinc apuntades a la llibreta de receptes d’altres blocs, les vaig trobar a la pàgina web de Donna Hay, les vaig veure fàcils i molt bones (a més són de xocolata), els hi vaig fer una petita variació, però van quedar bones igual! I a més les vaig fer ahir amb l’ajuda de la meva fantàstica filla!!! Que es va posar el seu davantal, la seva gorra, el guant i l’espàtula… que divertida estava (regal del tió per ajudar a la mami :P)

Galetes Brownie 2 xocolates

200 gr de xocolata fondant
75 gr de xocolata blanca trossejada
75 gr de xocolata amb llet trossejada
40 gr de mantega
2 ous
150 gr de sucre
1 cullereta d’extracte de vainilla
35 gr de farina
1/4 de cullereta de llevat

Escalfar el forn a 180Cº.
Desfer la xocolata fondant al bany Maria amb la mantega. Deixar reposar.
Barrejar els ous amb el sucre, fins quedar blanc i escumós.
Afegir l’extracte de vainilla, la farina i el llevat tamisats i les xocolates trossejades.
Barrejar amb precaució amb la xocolata desfeta.
Fer la forma de la galeta (la mateixa massa ja es va posant bé, no patiu) sobre una fulla de Silpack i posar al forn durant 8-10 minuts.
Treure i deixar reposar. Després de 10 minuts deixar sobre una reixa.

Espero que us agradin!!!

Bé us deixo per avui, vaig a veure la seria…

Bona setmana i una abraçada a tots!!

Dia de pluja

Què es pot fer en un dia on l’aigua no cessa? Quedar-se a casa… encendre la llar de foc… jugar amb la peque… mirar una pel·lícula… i per suposat cuinar!!
Avui teníem que anar a casa els sogres a dinar i com no podia ser d’una altre manera he aprofitat per provar a fer unes galetes que havia vist en el llibre “365 recetas para pasteles y galletas” de Hannah Miles. Amb una petita modificació i la veritat s’ha de dir que han sortit bones, bé de fet no n’ha quedat cap al plat. O sigui que he pensat que podria ser ben bé la primera recepta del bloc. Aquí teniu…

Galetes de xocolata, cacauets, nous i festucs.

Ingredients per 15 galetes grosses (les meves eren d’una mida mitjana):

125 gr de mantega a temperatura ambient
70 gr de sucre morè
70 gr de sucre
1 ou gran, lleugerament batut
200 gr de farina
1 culleradeta de bicarbonat sòdic
2 cullerades de mantega de cacauet
80 gr de xocolata trossejada
80 gr de xocolata desfeta
50 gr de nous trossejades
10 gr de festucs trossejats

Escalfeu el forn a 190 ºC.
Batre en un bol la mantega, el sucre morè i el sucre blanc amb una batedora elèctrica o amb una cullera de fusta, (jo he utilitzat la thermomix) fins que la barreja quedi cremosa. Agregar l’ou i tornar a batre. Tamisar la farina i el bicarbonat sòdic sobre la barreja i afegir la mantega de cacauet, la xocolata trossejada, les nous i els festucs. Pastar amb les mans fins aconseguir una textura homogènia i bastant enganxosa. Dividir la massa en voles de la mida d’una nou i col·locar-les sobre la placa del forn (sobre una fulla de silpat). Fornejar-les entre 10-12 minuts i deixar refredar-les. Un cop fredes amb l’ajuda d’un biberó decorar les galetes amb xocolata desfeta.

Espero que us agradin.

Bé per acabar m’agradaria donar-vos un regalet, és el primer paràgraf de la novel·la que estic escrivint. Ja em direu que us sembla.

Per fi havia arribat el dia més esperat. L’equip de música de la meva habitació estava encès, sonava Bad Romance de Lady Gaga. Tenia l’armari obert i tota la roba dispersada per sobre el llit. No sabia què posar-me; la samarreta lila escotada estava descosida, els meus pantalons negres preferits no els trobava, la faldilla texana m’estrenyia la cintura…
-Quina merda!-Vaig exclamar en veure que res em quedava bé.

Que passeu una bona setmana!!