Ja són aquí…

les vacances!!!!

Bona tarda a tots!
Demà a partir de les 3 de la tarda començo oficialment les vacances!! Quines ganes!! Però això si, perquè no m’acostumi, dijous treballaré una estoneta, no fos cas que perdéssim el ritme!!!
O sigui que aprofitaré els dies fins el màxim… cuinar, per suposat que cuinaré, però amb un compàs diferent, més pausat, més tranquil.
I a partir del dijous aquí al poble estarem de festa major. Alegria que és festa major!!!!

O sigui que ens veurem aquells dies amb una gran sorpresa!!! a més no vull que em perdeu la pista per molt de temps 😛

Bé us deixo amb la recepta d’avui, un pastís fred per aquests dies de tanta calor, i per si algú us convida a dinar o a sopar i voleu portar algun entrant, aquest és fàcil de cuinar i el seu gust agrada a tots, grans i petits.

Pastís de verdures i formatge de cabra

Ingredients per a 6 persones:

4 carbassons
3 pastanagues
200 gr de formatge de cabra fresc
200 gr de formatge de cabra per untar
3 ous
1 cullereta de comí en pols
sal i pebre

Netejar el carbassó, i tallar-lo en quadradets.
Fer el mateix amb les pastanagues.
Posar aigua en una olla, un cop comenci a bullir, incorporar la verdura i deixar bullir uns 10 minuts. Escórrer i reservar.
Treballar el formatge de cabra, el fresc i el per untar.
Batre els ous i barrejar amb el formatge de cabra.
Salpebrar i afegir el comí.
Folrar un motlle allargat amb paper pel forn i omplir alternant la barreja líquida del formatge de cabra amb la verdura.
Coure el pastís al bany maria, dins el forn ja calent a 180ºC, durant 40-50 minuts. Passat aquest temps, punxar amb un escuradents fins que surti net.
Treure del forn i deixar refredar. Reservar dins la nevera durant 8 hores.

Espero que us agradi!!!

La recepta la vaig treure de les Lecturas

Una forta abraçada i bones vacances!!!!

Anuncis

One thought on “Ja són aquí…

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

S'està connectant a %s