Aniversari -1 part-

Hola a tots!!!

Avui no tinc massa temps o sigui que us deixo la recepta dels woopies!!

Ingredients:

1 ou gros
150 gr de sucre
125 gr de iogurt cremós
25 ml de llet
1/4 cullerada d’essència de vainilla
75 gr de mantega desfeta
275 gr de farina
3/4 cullerada de bicarbonat de sodi
1/4 de llevat

Ingredients pel farciment de xoco:

Nocilla i perles de sucre de colors.

Ingredients pel farciment de núvols:

100 gr de marshmallows (núvols) blancs
100 gr de sucre glass
115 gr de mantega
50 ml de llet
1/2 baina de vainilla

En el bol de la batedora elèctrica batre l’ou i el sucre fins a tenir una massa tova i blanca. En un bol a part barrejar el iogurt, la llet i l’essència de vainilla. Després afegir aquesta barreja a l’ou a poc a poc i a velocitat baixa. Incorporar la mantega fosa i barrejar de nou. Tamisar la farina, el bicarbonat de sodi i el llevat. A continuació barrejar els ingredients secs als altres en dues etapes. Barrejar bé.
Reservar a la nevera durant 15-20 minuts.
Mentrestant començar a escalfar el forn a 170ºC.
Un cop passat els 20 minuts treure la massa i posar-la dins una màniga pastissera. Sobre el paper del forn de la safata fer petits monticles cada un de 3-5 cm diàmetre i 2-3 cm de distància. Coure 10-13 minuts.
Deixar refredar completament sobre una reixa abans de farcir.

Farciment de xoco:

Simplement untar una bona capa generosa de nocilla i decorar amb el sucre de color.

Farciment de núvol:

Escalfar la llet en una olleta. Incorporar els marshmallows i barrejar fins que es fonguin completament. Retirar del foc i incorporar la baina de vainilla. Deixar refredar.
Barrejar la mantega i el sucre. Afegir la barreja de marshmallows ja refredada. Començar a batre fins que la preparació tingui una consistència lleugera i cremosa.
Amb una cullera o màniga pastissera omplir els woopies amb la barreja.

Espero que us agradi.

Demà més, que passeu un bon dimarts!!

Anuncis

One thought on “Aniversari -1 part-

  1. Cristina, ja saps que no m’agrada gaire dir coses per Internet, però avui sento la necessitat de fer-ho.
    No hi ha paraules per descriure com de gran ets: podria dir que ets una gran pastissera, però es que no es així! Bé, no pensis malalment, si que es així (més i tot), però es que també ets una gran cuinera, una gran mare, una gran dona, una gran amiga, … i així podria continuar!!
    Només dir-te que MOLTES GRÀCIES!!

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

S'està connectant a %s