Bona nit!
Va que ja s’acaba la setmana. Que ràpid!! Avui una clienta m’ha demanat hora per d’aquí dos mesos, i quan he obert l’agenda hi he vist abril, he quedat de pedra!! Fa quatre dies pensava en quins regals havia de comprar i ara ja he de pensar a veure si aquest any farem vacances!! Com???
La meva àvia sempre em deia que quan tingués nens tot passaria molt ràpid, però tan ràpid??
No sé a vegades tinc por de parpellejar perquè quan ho faig ja ha passat una setmana!!
Us deixo amb una recepta, ràpida com el temps però espero que la gaudiu a poc a poc perquè ens mereixem assaborir les coses, bé millor dit ens mereixem assaborir la VIDA!
Crema de Favetes amb bacó
Ingredients per a 4 persones:
100 gr de patates
400 gr de favetes baby (congelades)
50 gr de porro
Brou de gallina
oli d’oliva
Sal i pebre
6 talls de bacó
Tallar el porro a juliana i sofregir en una paella amb una cullerada d’oli.
Tallar a daus la patata i afegir a la paella. Incorporar les favetes baby i deixar sofregir una estona. Salpebrar.
Afegir el brou fins a cobrir i deixar bullir a potència mitjana.
A part en una paella enrossir el bacó. Un cop ros passar pel túrmix fins obtenir com pols.
Presentar la crema ben calenta i decorar amb el bacó.
Espero que us agradi!!
No em podeu dir que no és fàcil!
Passeu un bon divendres, una abraçada.
Com m’agraden les cremes! Ara comença a haver-hi faves de temporada, llàstima que costin un ull de la cara!
petonets i bon cap de setmana (o bon estiu si tanques els ulls massa vegades!!)
M`encanten les favetes amb pernil o bacó. Ës una bona proposta aquesta cremeta. I tens raó, la setmana que ve març!!!